A tészta széleit megkenem tojással, és előmelegített 180 C-os sütőben, pirosra sütöm.

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. És ha lehet, jót. Szabó Zoltán Pécsi Kadarka 2009. Kiss Gábor Cabernet Sauvignon Classic 2008. Szent Tamás Percze Furmint 2009. Todoroff Teres Cabernet Sauvignon 2007.

A borkészítés nem csupán mesterség - művészet is. Egy pohár jó borban ott van a tudás, a tapasztalat, a szeretet, a szenvedély. És gyakran egy csöppnyi szerencse is. A tartályok viszont ott álltak üresen, a nyár folyamán megtervezett kísérletekkel együtt, engem pedig nem hagyott nyugodni a kíváncsiság, ki kellett próbálnom, tisztábban forr-e ki a bor acéltartályban, és valóban monitorozható-e az erjedés menete? Egy szeptember 20-i, nagyon hirtelen ötlet eredményeképp vég.

Nálunk német szokás szerint a finom izlés értelmében használják. Van megbízható étterem? Hol fogadnak rég látott vendégként, vagy hazatérő tékozlóként? Egyáltalán, hová mentek, ha jót szeretnétek enni? Éttermek, kávéházak. Művészetek, kultúra, miegymás. Nem ehető, de jó.

Persze kulfoldon is igyekszem tapasztalatokat gyujteni es minel tobbet kostolni - nyitott szemmel jarni. A bor is lehet gyógy. Uuuu, ez nagyon jól hangzik! Ajánlom minden bor kedvelő barátnémnak, barátomnak! Háát, .